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bisskid AG

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Saisonales mit Biss

ÜBERSICHT - OVERVIEW

Diese Übersicht dient dazu, Ihnen einen Einblick in unser Angebot zu geben. Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch gerne ein individuell abgestimmtes Angebot zusammen.

This overview provides you with an insight into the range of services we have to offer. Of course, we would be pleased to make you an individual offer according to your needs.

 
 

Z'MORGE - BREAKFAST

Mini Croissant & mini Pain au chocolat

mini croissant & pain au chocolat

 

Smoothie Shot

smoothie shot

 

Korb mit regionalen Äpfeln

basket with regional apples

 

Orangensaft

orange juice

 

Kaffee, Espresso & Tee

coffee, espresso & tea

 

Z'MITTAG MENU - LUNCH MENU

Beispiel für Z'MITTAG MENU «Basic». Auch in den Ausführungen «Business» und «Premium» erhältlich.

Example of the LUNCH MENU option «basic». «Business» and «premium» options are also available.

 

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winter salad with potato dressing and roasted buckwheat

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Pasta mit gebratenem Poulet, Wirsing, Pilzen, Mascarpone & Parmesan

pasta with fried chicken, savoy cabbage, mushrooms, mascarpone & parmesan

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Pasta mit gebratenem Wirsing, Pilzen, Mascarpone & Parmesan

pasta with fried savoy cabbage, mushrooms, mascarpone & parmesan

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Crème brûlée mit 5spice

crème brulée with 5spice

 

Z'MITTAG FINGERFOOD - LUNCH FINGERFOOD

Beispiel für Z'MITTAG FINGERFOOD «Premium». Auch in den Ausführungen «Basic» und «Business» erhältlich.

Example of the LUNCH FINGERFOOD option «premium». «Basic» and «business» options are also available.

 

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Wintersalat mit Kartoffeldressing & geröstetem Buchweizen

winter salad with potato dressing and roasted buckwheat

 

Taco mit «pulled veal», Sellerie & bagna cauda

tacos with pulled veal, celeriac & bagna cauda

 

Siedfleischsalat mit Vinaigrette aux herbes & Meerrettich

boiled beef salad with vinaigrette aux herbes & horseradish

 

Tartine mit Blumenkohlcrème, Trüffelöl & gerösteten Haselnüssen

tartine with cauliflower spread, tuffle oil & roasted hazelnuts

 

Spicy Crevettencocktail mit Apfel & Lattich

spicy shrimp cocktail with apple & lettuce

 

Kleine Quiche mit Wirsing, Mascarpone & Salbei

quiche with savoy cabbage, mascarpone & sage

 

Mini Cordon bleu mit Bergkäse & Preiselbeerchutney

mini Cordon bleu with mountain (alpine) cheese & cranberry chutney

 

Meatballs mit Gewürzlack

meatballs with a spiced asian sauce

 

Sauerrahm Panna cotta mit Mango-Papaya Salsa

sour cream panna cotta with mango-papaya salsa

 

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«Basic» besteht aus ca. 10 Häppchen p.P. & ein Dessert

«basic» consists of ca. 10 pieces p.p. & one dessert

 

«Business» besteht aus ca. 14 Häppchen p.P. & ein Dessert

«business» consists of ca. 14 pieces p.p. & one dessert

«Premium» besteht aus ca. 16 Häppchen p.P. & ein Dessert

«premium» consists of ca. 16 pieces p.p. & one dessert

 

PREISE - PRICES

½ Tagespauschale Z'MITTAG

half-day arrangement lunch menu

 

Z'MORGE/Z'MITTAG/Mineralwasser

breakfast/lunch/ mineral water

 

Ab CHF 36.00 p.P

From CHF 36.00 p.p.

 

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Tagespauschale Z'MITTAG

full day arrangement lunch

 

Z'MORGE/Z'MITTAG/Z'VIERI/Mineralwasser

breakfast/lunch/afternoon snack/mineral water 

 

Ab CHF 40.00 p.P

From CHF 40.00 p.p.

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Kleiner Feierabend Apéro

small after-work apéro

 

Bestehend aus vier verschiedenen Häppchen

includes four different appetizers

 

Ab CHF 8.00 p.P, ohne Getränke

From CHF 8.00 p.p., without drinks

 

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Die Optionen «Z'MITTAG MENU» und «Z'MITTAG FINGERFOOD» sind in den Ausführungen «Basic», «Business» und «Premium» erhältlich. Bitte kontaktieren Sie uns für detaillierte Preisangaben.

The menus «LUNCH MENU» and «LUNCH FINGERFOOD» are available as a «basic», «business» and «premium» option.

Die Betreuung durch eine Service Person kostet CHF 42.00/pro Stunde.

The support of our service staff will be charged with CHF 42.00/per hour

 

Preise in CHF inklusive MwSt., Geschirr, Servietten, Gläser, Tischtücher, Aufbau &Transport 

Prices are in CHF and include VAT, dishes, napkins, glasses, tablecloths, setup & transport

GUT ZU WISSEN - GOOD TO KNOW

Sämtliche Pauschalen sind buchbar ab 20 Personen

The offers apply to groups of at least 20 persons

Zusätzliches Material wie Stehtische auf Anfrage

Additional available material upon request

 

Spezialwünsche auf Anfrage

For special requests, please contact us

Zusätzliches Personal wird extra berechnet

Additional staff will be charged

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten

We would be happy to give you more information on possible allergens in our products and dishes

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