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bisskid AG

Baselstrasse 71

4142 Münchenstein

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Saisonales mit Biss

ÜBERSICHT - OVERVIEW

Diese Übersicht dient dazu, Ihnen einen Einblick in unser Angebot zu geben. Selbstverständlich stellen wir Ihnen auch gerne ein individuell abgestimmtes Angebot zusammen.

This overview provides you with an insight into the range of services we have to offer. Of course, we would be pleased to make you an individual offer according to your needs.

 
 

Z'MORGE - BREAKFAST

Mini Croissant & mini Pain au chocolat

mini croissant & pain au chocolat

 

Smoothie Shot

smoothie shot

 

Korb mit regionalen Äpfeln

basket with regional apples

 

Orangensaft

orange juice

 

Kaffee, Espresso & Tee

coffee, espresso & tea

 

Z'MITTAG MENU - LUNCH MENU

Beispiel für Z'MITTAG MENU «Basic». Auch in den Ausführungen «Business» und «Premium» erhältlich.

Example of the LUNCH MENU option «basic». «Business» and «premium» options are also available.

 

Pflücksalat mit Nüssen & bisskid’s Dressing

garden salad with crunchy nuts & bisskid’s dressing

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Älplermagronen mit Speck, Schinken, Apfelmus & Röstzwiebeln

mac & cheese Swiss style (Alplermagronen) with bacon, ham, apple sauce & crispy fried onions 

 

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Älplermagronen mit Apfelmus & Röstzwiebeln

mac & cheese Swiss style (Alplermagronen) with apple sauce & crispy fried onions 

 

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Birnenweggen Gipfel

croissant filled with pear cream 

 

Z'MITTAG FINGERFOOD - LUNCH FINGERFOOD

Beispiel für Z'MITTAG FINGERFOOD «Premium». Auch in den Ausführungen «Basic» und «Business» erhältlich.

Example of the LUNCH FINGERFOOD option «premium». «Basic» and «business» options are also available.

 

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Crostini mit Rindstartar, Salsa picante & fleur de sel

crostini with beef tartar, spicy salsa & fleur de sel

 

Taco mit “pulled chicken”, Radicchio & süss-saurem Kürbis

pulled chicken taco with radicchio & sweet - sour pumpkin

 

Nüsslisalat mit Ei & Kartoffeldressing

lamb’s lettuce with hard boiled egg & potato dressing

 

Bruschetta mit geschmorter Rande, Majoran & Balsamicohonig

bruschetta with braised beetroot, majoran & balsamic honey

 

Mini Cordon bleu mit Bergkäse & Preiselbeerchutney

mini Cordon bleus with mountain cheese & cranberry chutney

 

Meatball mit Zwetschgen-Sojasauce, Sesam & Koriander

meatballs with plum – soy sauce, sesame & coriander

 

Kürbisshot mit Kürbisöl & Kürbiskernenpulver

pumpkin shot with pumpkin oil & pumpkin seed powder

 

Fischknusperli mit Safranmayo

crispy fish bites with saffron mayo

 

Tartelette au chocolat blanc mit Hagenbuttengelée

tartelette with white chocolate & rose hip jelly

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«Basic» besteht aus ca. 10 Häppchen p.P. & ein Dessert

«basic» consists of ca. 10 pieces p.p. & one dessert

 

«Business» besteht aus ca. 14 Häppchen p.P. & ein Dessert

«business» consists of ca. 14 pieces p.p. & one dessert

«Premium» besteht aus ca. 16 Häppchen p.P. & ein Dessert

«premium» consists of ca. 16 pieces p.p. & one dessert

 

PREISE - PRICES

½ Tagespauschale Z'MITTAG

half-day arrangement lunch menu

 

Z'MORGE/Z'MITTAG/Mineralwasser

breakfast/lunch/ mineral water

 

Ab CHF 36.00 p.P

From CHF 36.00 p.p.

 

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Tagespauschale Z'MITTAG

full day arrangement lunch

 

Z'MORGE/Z'MITTAG/Z'VIERI/Mineralwasser

breakfast/lunch/afternoon snack/mineral water 

 

Ab CHF 40.00 p.P

From CHF 40.00 p.p.

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Kleiner Feierabend Apéro

small after-work apéro

 

Bestehend aus vier verschiedenen Häppchen

includes four different appetizers

 

Ab CHF 8.00 p.P, ohne Getränke

From CHF 8.00 p.p., without drinks

 

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Die Optionen «Z'MITTAG MENU» und «Z'MITTAG FINGERFOOD» sind in den Ausführungen «Basic», «Business» und «Premium» erhältlich. Bitte kontaktieren Sie uns für detaillierte Preisangaben.

The menus «LUNCH MENU» and «LUNCH FINGERFOOD» are available as a «basic», «business» and «premium» option.

Die Betreuung durch eine Service Person kostet CHF 42.00/pro Stunde.

The support of our service staff will be charged with CHF 42.00/per hour

 

Preise in CHF inklusive MwSt., Geschirr, Servietten, Gläser, Tischtücher, Aufbau &Transport 

Prices are in CHF and include VAT, dishes, napkins, glasses, tablecloths, setup & transport

GUT ZU WISSEN - GOOD TO KNOW

Sämtliche Pauschalen sind buchbar ab 20 Personen

The offers apply to groups of at least 20 persons

Zusätzliches Material wie Stehtische auf Anfrage

Additional available material upon request

 

Spezialwünsche auf Anfrage

For special requests, please contact us

Zusätzliches Personal wird extra berechnet

Additional staff will be charged

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten

We would be happy to give you more information on possible allergens in our products and dishes

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