Wir benötigen tatkräftige Unterstützung für unser Küchenteam und suchen ab Januar 2026 oder nach Vereinbarung jemanden, für den:die Kochen nicht nur Arbeit ist, sondern Leidenschaft und Passion. 

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Du bringst mit… 

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•   Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie als Koch/Köchin 

• Seminar-, Bankett- oder Cateringerfahrung

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in einer Führungsposition

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift  –  weitere Sprachen von Vorteil

• Freude an bekannten und unbekannten Zutaten zu tüfteln  –  Offenheit für Kreativität und am Entwickeln neuer Gerichte

• Teamfähigkeit, Mitdenken, Belastbarkeit, Flexibilität, Sorgfalt, Eigenverantwortung und Empathie 

• Bereitschaft für Teileinsätze ausserhalb deines Verantwortungsbereiches während Spitzenzeiten 

• Führerschein B - du traust dich mit grossen Transportern zu fahren 

    

Du bist verantwortlich für... 

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• Produktion und Mitarbeit in einem tollen Arbeitsumfeld 

• Sicherstellung der qualitativen und zeitgerechten Zubereitung aller Speisen gemäss Standards des Betriebs

• Organisation und Leitung des operativen Tagesgeschäfts –  du garantierst einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Qualität in der Produktion sowie an den Anlässen

• Vorbildfunktion in Bezug auf Arbeitsqualität, Hygiene, Teamgeist und Kommunikation

• Effizienz in der Produktion –  du teilst dein Wissen mit deinen Mitarbeiter:innen und förderst sie gezielt in ihren Fähigkeiten

• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitern und Aushilfen

• Überblick in der Warenstruktur – du vermeidest Warenüberschuss und sorgst dafür, dass alles stets rechtzeitig verfügbar ist

• Einhaltung der Hygiene und Ordnung, gem. HACCP und unseren Hausregeln ​

• Umsetzung unserer Nachhaltigkeits-Strategie (Swisstainable, Wert!stätte, Label Fait Maison, Foodwaste)

• Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Küchenchefin

• Enge Zusammenarbeit mit Service, Gästebetreuung und anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines optimalen Gästeerlebnisses

 

 

Du erhältst… 

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• Kostenlose Verpflegung/ Getränke

• Flexible Arbeitszeiten, keine Zimmerstunde 

• du hast frei an Weihnachten und Neujahr (Betriebsferien ca. 22.12-5.1)

• die Möglichkeit dich in einem innovativen Team frei zu entfalten und deine Ideen in neuen Projekten einzubringen 

• eine leistungsgerechte Entlöhnung; und wenn’s gut läuft noch etwas mehr 

• spannende Vorsorgeleistungen

• die Chance, dich weiterzubilden und aufzusteigen  

• grosszügige Mitarbeiter:innen-Ermässigung auf die bisskid-Leistungen und an der Saint Louis Buvette

• bisskid Team-Events 

• die Möglichkeit Waren zu Einstandpreisen zu beziehen

• Catering-Leistungen zu günstigen Konditionen

 

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​Wenn das etwas für dich sein könnte, dann schreibe uns an:

kueche@bisskid.com​​​​​

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